酒店餐厅桌椅作为公共区域采用，除了美观大气之外，最重要的就是材质的选择，对于不同的空间风格，选材也大有不同。
酒店实木餐桌椅，材质细分众多，例如：橡木、白蜡木、水曲柳、榆木、橡胶木等工程上常用到的性价比较高的材质。其中最为结实耐用的白蜡木和榆木，其木材密度较高，性价比也略高，相比较而言橡胶木的木质较软，结实程度较差，预算充足的情况下小编建议选用白蜡木为基材，结实耐用。
更为高端的木材：沉香木、黄花梨木、楠木、紫檀木等，常用于高端酒店家具的定制采用。
不同材质的特定性决定酒店餐厅桌椅的耐用性，在使用过程中的维护及保养对于实木桌椅类家具也极其重要。由于受环境干湿度的影响，实木家具会有一定程度的变形开裂，属于正常现象。所以在酒店餐桌的选择上，对于北方的采购商尽量选择板材贴木皮的工艺来制作，减少桌面变形开裂的现象，延长其使用寿命与美观程度。
